Настройка роутинга в nekoray
Preferences -> Routing Settings -> Domain Strategy = IPIfNonMath Эта стратегия означает, что если для домена не найдено правило, Xray будет его резолвить и применять правила IP.

Самое интересное! Preferences -> Routing Settings -> Simple Route Тут мы задаём правила роутинга трафика. Подробнее о роутинге можно почитать тут
Если кратко:

Синтаксис правил роутинга:
Домены:
- Строка -- частичное совпадение строки. Например: google будет срабатывать и на google.com и на googlevideo.com и так далее.
- Наборы доменов --
geosite:*-- Уже готовые шаблоны. Есть не на все случаи жизни. В окне правил роутинга работает автокомплит этих правил. - Конкретный домен --
domain:google.com-- метчит конкретный домен и все его поддомены. Так приведённое правило уже не будет работать на google.ru. - RegEx --
regexp:\\.goo.*\\.com$-- метчит www.google.com или fonts.googleapis.com, но не google.com. - Точное совпадение --
full:google.com-- сработает только на google.com.
IP:
- Строка -- просто конкретный IP.
1.1.1.1 - CIDR -- сеть:
10.0.0.0/8 - Наборы --
geoip:ru. Так же есть подстановка.
IP:Direct:
geoip:ru
geoip:private
Т ак мы предотвращаем роутинг на российские и серые IP.
Domain:Direct:
geosite:google
geosite:google-ads
geosite:google-registry
geosite:google-registry-tld
geosite:google-scholar
geosite:google-trust-services
geosite:googlefcm
geosite:steam
geosite:yandex
#Криво работает с Proxy почему-то
kinorium.com
.ru
.loc
clstorage.net
mojang.com
steampowered.com
pairdrop.net
snapdrop.net
yandex
yastatic
ya.
# Kinopub
cdntogo.net
cdn-azure.net
alibaba-cdn.net
cdn.service-kp.com
digital-cdn.net
null
alibaba-cdn.net
# Google / Youtube
geosite:youtube
play.google.com
gstatic.com
ggpht.com
youtu.be
youtube.com
ytimg.com
# HDRezka
stream.voidboost.cc
voidnetwork.cloud
femeretes.org
getter.cfd
webvisor.org
Это мой список. Если будете его использовать, комментарии уберите, не уверена, что они поддерживаются. Некоторые правила дублируют друг друга, но зато так нагляднее.
Proxy: habr.com
В этом списке то, что мы всё равно шлём через прокси, даже если этот ресурс есть в direct. Так я направляю через прокси habr, чтобы избежать цензуры.
Block: Что мы хотим заблокировать. Например, реклама.
На самом деле, роуты можно строить ещё и по портам и по протоколам и много по чему ещё, для этого есть кнопка Custom route, в которой можно описать маршруты синтаксисом Xray.
Default outbound: маршрут по-умолчанию. В нашем случае -- proxy.